红薯甜甜圈

红薯甜甜圈做法超级简单,甜甜圈我更爱外表朴素的她,果酱装饰,看起来炫彩华丽,却让我觉得遮住了甜甜圈最真的软糯 。搭配一杯黑咖啡,忙碌时悠然的下午茶 。
红薯甜甜圈的做法图解:
1、准备基础甜甜圈所需原料 。
2、薯泥按压成细腻无硬块状态 。
3、加入面粉、盐 。
4、搓揉成团(可借助搅拌棒) 。

红薯甜甜圈

5、在油纸或撒少许干粉的台面上擀平,按压出形状 。
6、小锅中入油,小火加热至160-175度左右炸甜甜圈,颜色金黄即可 。
7、厨房纸巾吸去多余的油 。
8、白砂糖加水,熬煮糖浆至浓稠状,淋面即可 。
红薯甜甜圈

成品图:
红薯甜甜圈

小贴士:
1、按压甜甜圈,无需模具 , 家里常用的水杯瓶盖即可 。
2、炸甜甜圈选用深口小锅 , 省油 。
3、糖水淋面时注意,温度很高,别烫到手 。
【红薯甜甜圈】4、若吃腻了红薯口味,也可以换成白薯、紫薯试试哈 。

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