今天给大家分享一道改良版的亲子井，做法非常自由自己要加什么料就加，用寿喜烧酱闷煮，简单又美味，下面把嫩鸡亲子井制作方法分享给大家 。
嫩鸡亲子井的做法图解：
1、无骨鸡腿排切块，皮朝下干锅小火煎(不沾锅)5分后翻面继续煎一下即起锅，用同锅放入洋葱小火闷熟出味 。
2、把肉再放入锅中，丢入所有食材(除了豌豆要最后放)，加入寿喜烧酱汁及少许水，大火煮滚盖锅盖小火闷煮约10分钟 。
【嫩鸡亲子井】
3 、快煮好前放豆子(可加各种不耐煮的蔬菜 ， ex豌豆苗)，起锅前打散蛋 ， 放点葱！就可上桌 。
成品图：
