核桃黑芝麻小饼
核桃黑芝麻小饼是一款很诱人的小饼，宣软香甜 ， 很好吃 。今天给大家介绍这个是没有加任何添加剂的美食，是非常健康的一款小吃 。
核桃黑芝麻小饼食材介绍：
面团原料：面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克
馅儿芯料：熟核桃仁、黑芝麻月饼
制作工具：钢盆儿、面板、电饼铛等
核桃黑芝麻小饼的做法教程：
1、将黑芝麻月饼捏碎放入钢盆儿中，熟核桃仁切碎加入其中，将其混合均匀即为馅儿芯料 。
2、将部分温水放入盆中，加入干酵母放置一会，再将面粉和苦荞面混合放入盆中与酵母水混合均匀，将余下的温水慢慢加入 ， 直至揉搓成光滑的面团，盖盖发酵至原来的3倍大 。
3、取出完成发酵的面团，放在面板上充分揉搓后，下剂子，搓成小圆饼，擀皮成椭圆形 。
4、在面皮上均匀的铺上馅儿芯料，自上而下卷起，收口朝上将两头往中间合拢，捏紧收口 。
5、全部做完后收口朝下饧10分钟，再用擀面杖轻轻擀开(可以在小饼表面扎眼)，全部擀开后再饧10分钟 。
6、电饼铛底盘预热好，放入小饼生坯，盖盖，点“馅饼”程序，听见提示音后，将小饼翻面，再点“馅饼”程序，再次听见提示音，就可以取出小饼了 。
成品图：
掰成两半给大家欣赏一下：
这道核桃黑芝麻小饼面团里面加入一点杂粮面 ， 可以均衡饮食，使营养更丰富 。苦荞面的口感不是太好，不要添加过多 ， 因为有点苦味儿，比较适合做甜口的面点 。虽然这款小饼又是“废物利用”的产品，但是绝对营养健康，安全可靠 。
你问我为什么啊，月饼有很多添加剂的啊 ， 没错，但是我的这个月饼不一样哦 。
那就听我来告诉你哈，因为这个黑芝麻月饼是我自己做的，真材实料 。只是不知道为什么，回油不好，放了一个星期都不是很柔软，也不明白错出在哪里 。
大家都了解我，怎么也不会将这月饼扔掉的，那就还是想办法吃掉它 。方法是不是也很简单，月饼用手捏碎，熟核桃仁切碎，混合均匀即可 。月饼还是吃了，只是换了一种方式 ， 也很好吃哦 。
【核桃黑芝麻小饼】大家不要笑我哈，富日子要当穷日子过 ， 这是我们老祖宗留给我们的，不可忘本?。?