香辣芝麻脆片其实是由一种叫麻叶的小吃更改烹饪方法做成 。传统方法是将沾满芝麻的面片儿放油锅里炸至金黄焦脆，这里借用了烤箱的功能 。不仅做法简单方便很多，也特别的省事了 。只要备好材料，在任何一个忙里偷闲的间隙都可以做出来 。
香辣芝麻脆片的做法图文教程：
1、将材料A全部混合 ， 慢速搅拌成面团，再中速搅成稍具光滑状的面团(我习惯性的用了后油法) 。
2、搅拌好的光滑面团放入保鲜袋中，冷藏松弛越3小时(我放了一晚上隔天再做的，也没问题);
3、取出面团，先擀成薄片 ， 再用双手的手背将面团撑开成薄片状;
4、切除面团四周较厚的部分(还可以再次制作) ， 再面皮表面喷上少许的水 。
5、撒上适量的白芝麻，用手轻轻压紧，再均匀地撒上辣椒粉 ， 松弛约10分钟;
6、用轮刀切割成不规则三角形;
7、再用刮板将面皮慢慢铲起放入烤盘内;
8、烤箱预热165度烘烤大概12分钟，至薄片拱起金黄上色即可出炉，可能厚薄不一，所以需要观察，个别需要先出炉 。
成品图：
香辣芝麻脆片的做法小技巧：
1、面皮要尽量擀成薄厚均匀，这样烤出来的口感才会一致 。
2、除了芝麻 ， 还可以加些其它的调味料，做出不同的风味 。
【烤箱版 香辣芝麻脆片】香辣芝麻脆片的家常做法就介绍到这里 ， 这种利用机器揉面和烤熟的方法，比传统油炸的做法更健康 ， 环保，而且不会吃得满手油腻 。比起外卖，自制香辣芝麻脆片小朋友们吃了更卫生健康一些 。