胡萝卜鱿鱼面
胡萝卜鱿鱼面的做法非常的简单 ， 汤味香浓，面富有劲道，非常爽滑好吃，而且鱿鱼具有很高的营养价值，非常养生健康，这是一道不错的美食哦！
胡萝卜鱿鱼面的做法：
1、胡萝卜榨汁备用 。
2、面条机里加入面粉，加入胡萝卜汁 。
3、压出细面条备用 。
4、鱿鱼头洗净切丁 ， 姜切丝，韭菜切碎，鸡蛋打散备用 。
5、锅里放入花生油 ， 下姜丝爆香 。
6、下入鱿鱼丁炒一下，加水 。
7、水开后，淋入鸡蛋液 。
8、加入韭菜烧开 。
9、锅里放水 ， 烧开下入面条 。
10、面条浮起即可 。
11、把面条捞起 。
12、加入由鱿鱼汤，胡萝卜鱿鱼面 。
成品图：
胡萝卜鱿鱼面小提示：
面条机压出的面条很劲道，可以多煮一会 。鱿鱼的适宜人群：
禁忌人群：高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食 。适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者 。
鱿鱼的功效与作用：
1、防治贫血 ， 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血 。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用 。2、预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳 ， 恢复视力 。
3、预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了 。
鱿鱼的食用方法：
1、鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液 ， 然后用热碱水泡发 。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味 。2、干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食 。
【胡萝卜鱿鱼面】3、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分 ， 若未煮透就食用，会导致肠运动失调 。