一碗面有N多种做法,今天这款西红柿鸡肉面即简单,又美味 , 制作时间注意鸡肉提前腌制过了,所以煮面时候盐要少加,今天这个面主要是来做拌面的,所以菜里面味道放重一点会更好吃 。
西红柿鸡肉面的做法:
1、部分材料图示:2、鸡肉切丝,加调料抓腌,我喜欢用盐胡椒粉生抽来腌 。
3、取一个小碗 , 将生抽料酒盐糖兑成料碗,加淀粉,拌成芡汁备用 。
4、准备一勺黄豆酱 。
5、西红柿切块,小葱切碎 。
6、炒锅倒油,炒香小葱碎 。
7、下西红柿炒出酱 。
8、放上肉丝炒散 。
9、加上黄豆酱炒均匀 。
10、倒上之前的料汁 。收汁就可以了 。
11、煮好的面捞出来,浇上炒好的菜,边拌边吃吧 。
成品图:
西红柿鸡肉面怎么做好吃:
1、因为这个菜是来用拌面的,所以调料味儿稍重些 。【西红柿鸡肉面】2、煮面时,放上时令青菜也是我们的习惯 。
3、喜欢用一点儿糖和味儿 。