姬松茸烧肉
姬松茸烧肉的做法非常的简单，且香气宜人，肉质鲜美，油而不腻，非常的好吃开胃，而且姬松茸的营养价值非常的高，这样好吃营养又美味的菜肴，谁能抵挡的了它的诱惑！
姬松茸烧肉的做法：
【姬松茸烧肉】1、五花肉切厘米块 ， 姬松茸提前泡好 。
2、五花肉焯水 。
3、炒锅加热加入植物油，加入白糖 。
4、用筷子不停的搅拌，至白糖变色起泡泡 。
5、加入五花肉翻炒一会 ， 至五花肉均匀上色且五花肉的油脂析出 。
6、加入生抽、老抽翻炒均匀 。
7、加入姬松茸翻炒均匀 。
8、加入姜、蒜、花椒、大料和料酒 。
9、加入泡姬松茸的水和少量热水，大火开锅后小火煮一小时 。
10、加入盐后大火收干汤汁即可 。
成品图：
姬松茸简介：
姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁 。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩 。姬松茸菌盖嫩 ， 菌柄脆，口感极好，味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇 。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效 。
姬松茸的功效：
1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长 。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值 ， 同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康 。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果 。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用 。生理活性多糖 ， 适于治疗儿童白血病 。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用 。由于有以上的作用 ， 姬松茸在日本引起保健界极大的关注 。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用 。
6 ， 姬松茸具有抗癌生物功能 。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目 。
食用价值：
姬松茸性平，味甘;归心、肺、肝、肾经 。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效 。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能 ， 阻致癌物质有吸收、排泄作用;姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖 。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜 。