这道海菜凉菜是一种生长于风浪平静海里，这种海生植物浙江、福建沿海生长较多 。买回家自已做凉拌的海菜凉菜，这道菜具有软坚散结 ， 化痰消积，解毒消肿等功效 ， 主治瘿瘤，瘰疬，痈肿，疮疖，食积，虫积 ， 脘腹胀闷 ， 鼻衄 。
海菜凉菜的做法图解：
1、原料：海菜凉粉、黄瓜、小红椒、青椒、蒜 。【海菜凉菜】
2、将海菜凉粉从包装袋中取出一半 ， 切成块 。
3、黄瓜用刀拍一下，切成块 。
4、蒜切成碎，小红椒斜刀切成小段，青椒切成块 。
5、将黄瓜、青椒、凉粉、蒜碎、小红椒放入盆中 。
6、加盐、生抽、味精、醋、蚝油，拌匀 。将凉菜盛盘，淋入芝麻酱即可 。
成品图：
海菜凉菜的怎么做好吃小技巧：
1、盐少放些，因为后面又加了生抽和蚝油 ， 这两种调料都含有盐 。2、小红椒既可以增色 ， 又增加了辣味，但不是很辣 。喜欢吃辣的朋友 ， 可以多加些小红椒或者加些辣椒油 。
3、不喜欢芝麻酱的，可以淋 入香油 。