有人说豆腐跟菠菜一起吃会产生结石，但是看过相关的研究其实还好呢！如果是真的话那么韩国人那么常吃这种料理，早就都得结石了，结石跟体质也有关系喔 。今天就把这款凉拌菠菜豆腐制作方法分享给大家 。
凉拌菠菜豆腐的做法图解：
1、菠菜、豆腐洗净备用 。
2、将菠菜放入加有盐巴的滚水中川烫 。
3、川烫好后先用冷水冲洗再将根部切掉 ， 在沥掉水份 。
4、再加入豆腐、芝麻油、白芝麻跟盐巴还有酱油调味并拌匀 。
【凉拌菠菜豆腐】5、均匀搅拌就完成了！
6、菠菜配上豆腐真的很好吃！
成品图：
菠菜和豆腐能不能一起吃？
从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律 。理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，会引起人体患结石病 。然而，这种说法却没有看到问题的另一个方面DDD菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁等人体必须元素 ， 还有维生素K 。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配 。
这道凉拌菠菜豆腐是韩国人夏天常常吃的凉拌小菜之一，今生大些分享给大家，其实根本无需担心什么结石之类的说法的，少吃没事的 。