清炒芦笋口蘑是一道很清淡又非常有营养的素菜 。做起来非常简单，色香味俱全的一道营养菜 。这道菜很适合女性加入了芦荟和口蘑，不仅美容养颜，而且能减肥瘦身 。
清炒芦笋口蘑的做法:
1、准备、清洗好口蘑 。
2、准备、清洗好枸杞 。
3、准备、清洗好芦笋 。
4、把芦笋切断，焯好 。
5、把口蘑切成块，焯好 。
6、点火，预热锅 。锅烧热后，倒入少许色拉油，转动锅，让油分布均匀 。放入葱花，翻炒 。
7、加入芦笋、口蘑翻炒 。
8、加入枸杞和各种调料 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
成品图:
美食拓展:
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地 ， 所以被称为“口蘑” 。由于产量不大，需求量大 ， 所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。【清炒芦笋口蘑】芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星 。其泌出物(主要有效成分是芦荟素等葱醌类物质)已广泛应用到医药和日化中 。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物 。芦荟胶对蚊叮有一定的止痒作用 。