看新闻上说市上的枣泥有参假的,并不是全是用枣做出来的 。我也很喜欢吃枣泥 , 看了之后想想还是自己做吧,于是买来大枣去核开工,自己做枣泥一定不要买去核的大枣,反正我一定要自己去核的,因为万一买的去核的有一个半个没去掉核的,那么搅拌机就要完蛋啦,所以切记这点一定不要犯懒了 。
枣泥馅的做法:
1.红枣洗净 。2.蒸熟后稍凉用小刀切开去掉枣核 。

3.加适量纯次水用搅拌机打至细腻的枣泥 。(水量以搅打时能转动起来为宜)
4.用滤网过滤一下 。

5.倒入美亚圈圈炒锅中 , 开小火慢慢炒 。
6.炒制的过程中要不停地翻拌动,火不要太大 。

7.水量减少粘稠时,加入黄油 。
8.继续炒至黄油完全吸收就可以了,放凉后装瓶密封冷藏保存 。
【枣泥馅】

成品图:
