今天推荐的是一种比较特别的方法，按照个人口味喜好可以尝试动手做一下，过程很简单 。做出的味道很特别，十分鲜美 。海鲜酱能够抑腥提鲜 ， 通常是用来烹制海鲜的优质调料 。用来烧豆腐 ， 十分入味 。下面就是详细的图解介绍 。
海鲜酱豆腐的做法：
1.把硬豆腐切片约1厘米厚，再把葱切碎 。
2.于海鲜酱内加入6汤匙水，拌匀 。
3.于镬中加油，以中火烧热，再煎豆腐 。
4.加入海鲜酱 ， 再盖上镬盖，煮5分钟至酱汁变浓稠 。
5.上菜前撒上黑芝麻，即成！
【海鲜酱豆腐】成品图：
海鲜酱豆腐的小诀窍：
1.豆腐如果煎前可撒些许盐 ， 比较容易吸干水分 。
2.加了海鲜酱省去了加盐，糖这一步，鸡精也只要少许就可以啦 。