【菠菜鱼片汤】现在非常流行孕期妈妈都要吃的菠菜鱼片汤如何制作呢？其实方法相当简单，只要把鱼切片后，配上菠菜一起煮开，加入调料即可，今天就把好喝的菠菜鱼片汤做法分享给大家，含有鱼怎么切片的小技巧 。
菠菜鱼片汤的做法图解：
1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟 。2、菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下 。
3、把火腿切末，葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片 。
4、锅置火上 ， 放入熟猪油，烧至五成热 ， 下葱段、姜片爆香，放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟 ， 投入菠菜段，调好味 ， 撒入火腿末，放味精 ， 盛入汤碗即成 。
成品图：
鱼怎么切片技巧大家参考老成都酸菜鱼的做法中教程：https://www.121ask.com/jcfood/7439.html