金黄茶碗蒸是一道日本料理，金黄茶碗蒸是日本小吃的一种 。茶碗是日文汉字，就是茶杯 。茶碗蒸听上去花头花脑 ， 其实就是日式炖鸡蛋 。在日本茶碗蒸名气很响 ， 它是一款体现主妇手感和美术才能的浪漫作品，在家里做，也简单 。日式茶碗蒸是一道日式素菜菜肴名称，色泽清雅，没有荤腥 ， 爽口清单 ， 利于养生 。
金黄茶碗蒸的做法图解:
1、打三颗蛋 。
2、搅拌均匀 。
3、把多余的气孔过滤掉，至少要过滤三次以上才会完全过滤掉 。
4、用量杯量量看有几c.c
5、蛋液：温水：1：1，如果不要蛋那么硬的话水可以变1：1.5
6、加刚刚量好的温水和盐下去搅拌 ， 再过滤到没气孔后用保鲜膜包好，隔离空气才不会掉水低滴 ， 形成气孔 。
7、放入大同电锅，外锅一杯水 。
【金黄茶碗蒸】8、蒸等10分钟把火锅料放进去，再盖上盖子继续蒸，等电源跳起即完成做品 。
成品图：
