软糯香甜的红枣糯米切糕非常好吃,可是你是否知道用电饭煲一样可是以制作呢?非常简单,下面就把电饭煲版红枣糯米切糕的制作方法分享给在家 。
电饭煲版红枣糯米切糕的做法图解:
1、糯米洗净,加凉水泡8小时以上 。
2、在电饭煲中铺一层泡好的糯米,大概一厘米左右 。
3、红枣洗净,用温水泡一下 。
4、在米上均匀的铺一层红枣
5、再把剩下的米铺在红枣上面,压实 。
6、取一个小杯子装上水 , 转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则枣会全部飘起来),直到水和米持平(水不用没过米 , 持平就可以,米泡了8小时 , 已吸足了水分)
7、盖好锅盖,按精煮键
8、煮饭结束后,打开锅盖,用刮板或勺子将糯米饭按压紧实 。
9、重新盖上锅盖,保温2小时后断电 。
10、等切糕温凉后,用饭铲沿锅边撬一圈 , 把切糕倒扣在面板上切开即可食用 。
成品图:
【电饭煲版 红枣糯米切糕】提示:加水时一定要慢慢加 , 否则枣会浮上来,如果浮上来就把枣捞出来,重新操作 。