彩绘玻璃饼干是一款材料简单、作法更简单的饼干,颜色非常漂亮 , 在家做一份可增添不少圣诞节气氛,它融合了肉桂粉和水果糖的香味,相信家人都很喜欢的哟 。
彩绘玻璃饼干的做法图解:
1、将水果糖切小块,把低筋面粉200g,盐1/4小匙 , 肉桂粉1/4小匙,无铝泡打粉1/4小匙混合均匀成粉料备用 。
2、蛋液、糖粉拌匀,加入蔬菜油拌匀 , 再倒入粉料拌成面团 。
3、将面团杆成约0.7cm厚,用模型压出喜欢的形状,放入烤盘,用小模型压出空心,在顶端用小吸管戳一个小洞 , 放入预热好180度C的烤箱烤约5分钟取出 。
4、将糖果碎放入空心,烤至糖融化取出冷却再从烤盘取下饼干 。
成品图:
彩绘玻璃饼干怎么做好吃技巧:
【彩绘玻璃饼干】糖果融化即可,烤太久会产生苦味! , 所以这道彩绘玻璃饼干在烤的时候不易太久 。