【简易版一只鸡】最近微凉的天气让人感受到进入一个新的季节了,这时候就要来点“温暖”的食物!‘陈玉华一只鸡’喜欢韩国的人一定不陌生 , 犹如清水般的鸡汤,喝来却能带给味蕾十分满足感 。
如果没有时间熬高汤,就来份‘简易版一只鸡’,或者干脆用鸡汤块替代,新鲜的食材怎么煮都美味!
简易版一只鸡的做法教程:
1、姜及洋葱切片,蒜切段 , 喜欢清淡些的可放葱,蒜泥x3颗蒜粒X3。在放入少许盐及黑胡椒提味 。
2、马铃薯洗净削皮切厚片 。小巧可爱的土鸡,大小刚刚好一家两大一小 , 寻找这大小的全鸡很久了,在超市才找到的 。
3、先将幼秀鸡以开水烫过 , 再注入新水先闷煮约10mins 。
4、放入洋葱、马铃薯及蒜泥与蒜粒 。
5、闷煮至鸡肉快熟(约20mins)放入蒜段 。
6、再加入盐及黑胡椒提味 , 如觉得过于清淡可放入鸡汤块 。稍加闷煮后以筷子试看看鸡肉是否熟了,熟后就可起锅 。
7、上桌以剪刀剪开食用,也可加入韩式年糕或面条,微凉的天气品尝后身体都暖和起来了 。
成品图: