粟米鱼肚肉碎羹
【粟米鱼肚肉碎羹】粟米鱼肚肉碎羹的制作方法相当简单，只要把水烧开放入材料即可 ， 但是要提前用腌料做猪肉腌制一下才更加入味，这样汤的味道才更加鲜美 。
粟米鱼肚肉碎羹的做法教程:
1、我们提前用豉油、糖、粟粉、麻油各1茶匙和水1汤匙等用腌料腌猪肉碎半小时;鸡蛋搅匀备用 。
2、马蹄粉用3汤匙水开匀备用;鱼肚用水浸软，烧热一锅水 。
3、加姜片放入鱼肚出水15分钟 ， 唔好开盖h多1小时后，洗净内里的沙粒，切粒备用;倒入2罐粟米蓉加2罐水放入煲内煮滚 。
4、水滚后加鱼肚煲10分钟，放入肉碎后滚多5-8分钟，加入盐调味和马蹄粉水搅匀至杰身 ， 最后熄火落蛋浆搅匀，随个人喜好加胡椒粉调味即可享用 。
成品图：
