啤酒腊肉
啤酒是一种饮料 ， 当然也是一种非常好的调味料，像是我们平常吃的啤酒鸭、啤酒鸡、都是因为有了啤酒的加入，吃起来惹味十足 。今天咱将啤酒搭配着腊肉一起制作成这道啤酒腊肉，经过时间洗礼的腊肉虽然香，但是可能会有一股霉菌味，所以加了啤酒不仅可以中和这种图味道，而且还可以解其油腻，让腊肉吃起来更加的美味 。
啤酒腊肉的做法教程：
1、备腊肉 ， 红辣椒，啤酒 。
2、腊肉切块，辣椒切段 。
3、少放油下入腊肉炒匀 。
4、煸至出油 。
5、淋上酱油炒匀 。
6、倒进啤酒将腊肉煮软煮入味 。
7、收汁 。
8、放进辣椒辣椒提辣，觉的不够咸要加点盐入味 。
9、将辣椒炒熟 ， 调点味精炒匀装盘 。
成品图：
啤酒腊肉的美味小窍门：
1、辣椒的量根据个人的喜辣程度添加 。
2、腊肉本身已经有咸味了 ， 所以在最后加盐的时候要尝一下再加 。
【啤酒腊肉】啤酒腊肉的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，虽然是很好吃的一道菜肴，但是要注意因为腊肉本身油脂比较多 ， 所以有脂肪之类病症的朋友不要食用 。