腊肉炒四季豆
腊肉炒四季豆主要取材于腊肉和四季豆，腊肉是将新鲜猪肉腌制后风干而成的一种美食，腊肉相对于新鲜肉来说，腊肉经过风干 ， 油脂已经凝固 ， 所以吃起来没那么油腻，并且还有一股独特的风味，将四季豆搭配着腊肉炒制，不仅是为了让腊肉吃起来更加的美味，也是为了解腊肉的油腻 ， 同时四季豆所含的纤维素还可以帮助腊肉在人体内的消化 。
腊肉炒四季豆的做法教程：
1.四季豆去丝 ， 切段 。
2.腊肉切片 。
【腊肉炒四季豆】3.坐锅 ， 放油，爆香姜片 。
4.倒入腊肉，翻炒一会儿 。
5.倒入四季豆 ， 翻炒一会儿 。
6.放盐，炒至熟烂 。
7.放醋、酱油，翻匀出锅 。
成品图：
腊肉炒四季豆的美味小窍门：
1.四季豆一定要炒熟之后才能食用哦，生四季豆有毒的 。
2.腊肉本身已经有咸味了，所在做的时候少加点盐 。
腊肉炒四季豆的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道家常菜，但是要注意四季豆一定要炒熟之后在食用 ， 不然的话，吃起来会中毒的 。