鹌鹑蘑菇盅
鹌鹑蛋是一种老少皆宜的美味美食，经常食用有着滋补养生的作用，鹌鹑蛋的个头虽小 ， 但是食疗效果却很是大的，有着美肤养颜的作用，并且含有丰富的优质蛋白质 ， 对人体健康有很大益处呢，平时我们食用鹌鹑蛋都是将它煮着吃，一口一个真美味 。今天这道鹌鹑蘑菇盅是将鹌鹑蛋打入到香菇里面烧制而成的 ， 这样鹌鹑蛋就和香菇的鲜美完美的融合在一起，吃起来甚是美味，并且外观看上去很像鲍鱼的，有没有 。
鹌鹑蘑菇盅的做法教程：
1、香菇洗净，挖去蒂，背上切十字花 。
2、起油锅 。
3、将香菇底朝上放入锅内 。
4、烧至1分钟左右后加入少许料酒 。
【鹌鹑蘑菇盅】5、洒上适量黑胡椒 。
6、洒上适量五香粉 。
7、烧约3分钟 ， 在每个香菇中间打入鹌鹑蛋 。
8、加入少许水 。
9、洒上少许盐，盖上锅盖烧约5分钟 。
10、出锅前洒上点葱花或按个人喜好调入点鸡精 。
成品图：
鹌鹑蘑菇盅的美味小窍门：
1、调味按自家喜好来定量.
2、鲜香菇不用泡水清洗，直接用流动水清洗干净 。
3、香菇背上划出十字更容易入味 。
鹌鹑蘑菇盅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，鲍鱼的感觉有没有 ， 很是不错的呢，赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧，相信大家都会爱上这道菜肴 。