五香豆腐干

五香豆腐干做起来非常的简单,在各种商场中也经常可以看到它有卖的那种小包装,但是外面卖的多多少少会存在一些安全问题,像是有添加剂什么的,今天咱就自己做,做起来很简单 , 这里的五香味道主要来源于盐、糖、酱油、花椒、陈皮,依次是咸、甜、鲜、麻、香的味道,吃起来细嫩柔滑的豆腐带着各种味道 , 让人回味无穷 。
五香豆腐干的做法教程:
1.把豆腐干洗干净 。
2.从中间切一刀 。
3.准备调料 。
4.锅里放清水,加调料 。
【五香豆腐干】

五香豆腐干

5.放酱油,放糖,放盐 。
8.放豆腐干 。
五香豆腐干

9.放陈皮,放花椒 。
10.大火转小火,煮30到40分钟 。
11.连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里,泡几个小时 。
五香豆腐干

成品图:
五香豆腐干

五香豆腐干的美味小窍门:
1、糖在这里起的是一个提鲜的作用 , 不需要加太多 。
2、煮好的豆腐干一定要泡几个小时,这样吃起来才会更加的入味 。
五香豆腐干的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做好的豆腐干在吃的时候拿出来切片,加点香菜,黄瓜什么的拌着吃 , 也可以就这样当零食吃,都是非常的美味的 。

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