五香烤猪蹄
猪蹄是很多女性朋友们都非常喜爱的一种食材,不仅仅是喜欢它的味道,更是喜欢他的营养,它所含有的丰富胶原蛋白有着美肤养颜的功效,可以延缓皮肤的衰老,让皮肤变得紧致有弹性 。
这道五香烤猪蹄是猪蹄最简单的一种吃法,也是很美味一种吃法 , 吃起来风味十足,烤制出来的猪蹄肉入口即化,非常的美味 , 喜欢的朋友可以试着做一下 。
五香烤猪蹄的做法教程:
1、猪蹄洗净后,用清水泡1个小时,沸水中倒少量的白酒,将猪蹄倒入焯烫 。
2、焯好的猪蹄,再次洗净备用 。
3、锅里放适量的油,放入花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香和冰糖,小火慢慢炸出香味,冰糖熔化 。
4、倒入猪蹄,再放入姜片和大葱断,翻炒 。
5、待猪蹄表面微黄,再放入调味翻炒 。
6、倒入没过猪蹄的开水,大火烧开,小火慢炖2个小时左右 。
7、炖好的猪蹄放入烤盘上 。
8、入烤箱烘焙,220度,烤箱中层,先烤15分钟,刷油后,可以撒点芝麻,再烤5-10分钟即可 。
成品图:
五香烤猪蹄的美味小窍门:
1、要想更有烧烤的感觉,可以在烤的过程中,撒上辣椒粉、花椒粉和孜然粉等 。
2、在炸调料的时候一定要用小火慢炸 。
【五香烤猪蹄】五香烤猪蹄的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很不错的一道美食呢,吃起来也非常的美味,特别对于爱美的朋友们来说 , 这么美味的美食还有美肤养颜的作用,真是难得呢 。