辣酱猪蹄
猪蹄向来是一种被很多朋友们都青睐的一种美味美食，它含有丰富的胶原蛋白 ， 对于爱美的女性朋友们来说是一种很天然的美食护肤品 ， 并且吃起来也不油腻 ， 很是美味 。今天这道辣酱猪蹄是猪蹄一种非常美味的吃法，也是一种非常简单的吃法，只需要将猪蹄加上辣酱炒制好之后放入高压锅中炖制即可 ， 做好的猪蹄吃起来香辣有味，不油腻，美容效果也是极好的 。
辣酱猪蹄的做法教程：
1.猪蹄洗净剁成小块 。
2.锅中坐水烧开焯猪蹄，焯好的猪蹄捞出用凉水洗净控水 。
3.起油锅下花椒炒香 ， 下姜片炒出香味 。
4.下猪蹄翻炒均匀，加料酒，加辣酱翻炒均匀并入味后加水烧开 。
【辣酱猪蹄】5.倒入高压锅，上汽后转中火煮20分钟，焖10分钟即可 。
成品图：
辣酱猪蹄的美味小窍门：
1、辣酱又咸又辣，因此酌情加盐，不需要再加酱油调色 。
2、猪蹄用开水淖后，再用凉水冲干净控水备用 。
3、高压锅上汽后转中火煮20分钟后，不要立即打开锅盖，要再焖10分钟，猪蹄口感才好 。
4、炒香的花椒捞出不要最好 ， 我这个不好捞就没捞 。
辣酱猪蹄的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下 ， 爱美的朋友们不要错过哦，这样一道美味的美食，会让你在尝到美味的同时还能变漂亮 ， 非常的不错 。