泡菜鸡肉肠的家常做法讲解为大家带来泡菜和鸡肉的新搭配方法，就是把泡菜跟鸡肉一起做成馅，做成不需要肠衣，不需要灌馅的鸡肉肠 。泡菜不仅可以用来做调味料，还是很惹味儿的配菜，加了泡菜的鸡肉肠不仅做法简单快捷 ， 还很富有味道和口感呢 。
泡菜鸡肉肠的做法教程：
1， 鸡胸肉整块浸泡在牛奶里约1小时，以让肉质更鲜嫩 。
2，浸泡后的鸡胸肉擦干水分，剁成肉泥 。
3 ， 在鸡肉泥里加入胡椒粉和少许浸泡鸡肉的牛奶，顺着一个方向搅拌直至肉泥上劲，可以很轻易地攥成结实的圆团 。
4，泡菜攥干水分切成碎末;洋葱、小葱也都切成碎末 。
5，把泡菜、小葱和洋葱与鸡肉泥充分混合 。
6，用手将混合好的肉馅捏成食指大小的细条状 。
7， 平底锅中倒入一些油，油温后把鸡肉肠放入锅中，中火先煎定型 ， 然后转小火煎约4～5分钟将鸡肉肠煎熟即可 。
成品图：
【泡菜鸡肉肠】
泡菜鸡肉肠的做法小技巧：
1、考虑到孩子的口味，你可以少加泡菜，或者选那种不辣的白菜泡菜就可以了 。
2、重口味的人，可能还需要加些酱油、糖、五香粉等调味 。
一道韩国风味的简单美食泡菜鸡肉肠的家常做法就介绍到这里，这么简单的一道小菜，即便是厨房新手也能轻易学会了 。喜欢吃泡菜的童鞋们，快来试试吧 。