腊肠芹菜炒豆皮
腊肠芹菜炒豆皮是一道做法简单的家常菜，在做的时候它是将腊肠煸出油脂后再加上芹菜、豆皮一起炒制而成的，煸炒的腊肠出了油脂 ， 吃起来便没有了那么油腻 ， 而又加入了芹菜、豆皮一起炒，这两种食材吸收了腊肠的油脂，自身变得非常有味，腊肠吃起来也不腻口 。
腊肠芹菜炒豆皮的做法教程：
1、主要原料，豆皮、芹菜、腊肠 。
2、豆皮切条 。
3、腊肠斜切片 。
4、芹菜斜刀切段 。
5、锅中放底油，放入葱段爆香 。
6、放入腊肠煸炒 。
7、煸炒至腊肠变透明 ， 放入芹菜段 。
8、放入切好的豆皮 。
9、翻炒均匀 ， 烹入料酒 。
10、加入少许食盐调味儿 。
11、加入少许白糖提鲜，翻炒均匀 。
12、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡 。
13-14、倒入欠汁 ， 翻炒均匀后即可关火出锅 。
成品图：
腊肠芹菜炒豆皮的美味小窍门：
1、腊肠本身已经有油脂，所以在加油的时候要适量而定 。
2、放入芹菜之后要一直大火快炒 。
【腊肠芹菜炒豆皮】腊肠芹菜炒豆皮的做法介绍到这里就结束了 ， 比较下饭的一道菜肴，吃起来也是非常的美味，芹菜和豆皮吸收;了腊肠的油脂和鲜美，吃起来非常的惹人喜爱 。