芝香炒莲藕丝
莲藕是现在这个季节正吃得一种美味食材，将莲藕生炒 ， 有凉血解热的功效，如果是炖熟再煮 ， 这样莲藕就会变为热性 。秋季干燥易上火 ， 所以这时候吃莲藕因为采取切片或切丝生炒的美食做法，这样可以防干燥，去火 。
芝香炒莲藕丝是将莲藕生炒后撒上芝麻而成的 ， 生炒的莲藕吃起来没有藕断丝连的现象，干净利落 ， 请爽脆口，并且加了芝麻吃起来也是有一股浓郁的芝麻香气 。
芝香炒莲藕丝的做法教程：
1.莲藕去皮，竖切成藕丝 。
2.烧红锅后 ， 加入适量的花生油 ， 加入连藕丝翻炒 。
3.加入2勺食盐、2勺砂糖 ， 加入约1饭碗清水，盖锅煮2分钟左右，然后开盖快速翻炒片刻 。
4.装起藕丝，撒上炒香了的白芝麻即可 。
成品图：
芝香炒莲藕丝的美味小窍门：
1.切莲藕丝有技巧，方向要与连藕孔平衡 。
2.白芝麻要稍微热锅翻炒片刻 ， 香味才会散发出来的哦 。
【芝香炒莲藕丝】芝香炒莲藕丝的做法介绍到这里就结束了，脆爽的藕丝带着些许芝麻香气，做来当做是一道下酒菜非常的不错，现在也正是吃藕的好时候，不妨在这个时候来上一道美味的芝香炒莲藕丝吧 。