做韩国风味的美食一定少不了韩国酱的使用，所以这道韩国酱爆鱿鱼也不例外，而且用韩国酱是使酱爆鱿鱼变得简单快捷的关键所在 。其实韩国酱除了花钱买之外，自已在家也可以DIY ， 并且自制的韩国酱不但风味正宗而且还让人十分的放心，有卫生健康的特点 。
下面就向大家提供怎么在家自制韩国酱的具体方法，以及如何做出好吃的韩国酱爆鱿鱼的家常做法过程 。并提供做法视频讲解 。
韩国酱爆鱿鱼的做法教程：
1、提前做好自制韩国酱 。
做法参见：/scbk/twl/164.html
2、把鱿鱼切成细条状，洋葱和彩椒分别切成细条状 。
3、油爆香姜片和蒜片，加入鱿鱼条，翻炒一下 。
4、放入洋葱条 ， 加入韩国酱，翻炒一下 。
5、加入彩椒条，翻炒片刻 ， 即可上桌 。
成品图：
韩国酱爆鱿鱼的做法小技巧：
1、通常在餐厅吃到的鱿鱼都是打刀花的，在家做鱿鱼切成细条，可以省油 ， 更容易入味，也更快地炒熟 。
2、韩国酱爆鱿鱼，一定要快手才能炒出好味道 。炒久了鱿鱼就会失去鲜嫩口感 。
3、韩国酱已经十分足味儿，所以不需要再加其它任何调料 。
4、如果喜欢味道偏甜香一些的，也可以用韩国甜辣酱来做 。
韩国酱爆鱿鱼的做法视频讲解参见：/mssp/46.html
关于怎么在家做出好吃的韩国酱爆鱿鱼的方法和视频教程就介绍到这里了 。其实只要先做好韩国酱的话，再做酱爆鱿鱼真的是超级简单，快捷省事呢 。
【附视频 韩国酱爆鱿鱼】建议大家一次做些韩国酱存在家里，想吃韩国菜的时候可以随用随取，十分方便 。