酸豆角煎蛋
酸豆角是将新鲜豆角加入盐等各种调料腌制而成的，它吃起来酸酸的 ， 非常的开胃，脆脆的口感也非常的惹人食欲 。
【酸豆角煎蛋】今天给大家介绍的这道酸豆角煎蛋的做法很简单，虽然其貌不扬，但是吃起来还是很不错的，是米饭的好搭档 ， 这样一道菜肴配上一碗白米饭，那叫一个香啊 。
酸豆角煎蛋的做法：
1、备蛋二个，酸豆角一支，尖椒一个 。2、将豆角和辣椒切碎，蛋打进碗里打成蛋液，再放进切好的豆角和辣椒搅匀 。
3、锅里烧油 ， 倒进抖好的豆角蛋液，稍等待凝固后炒散炒匀即可 。
成品图：
酸豆角煎蛋的小窍门：
1、酸豆角本身有酸味和咸味，所以这里不用加盐和醋 。2、煎蛋液的时候要用小火慢煎 。
酸豆角煎蛋的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来非常的下饭，没有食欲的你有了这样一道美食也能美美的吃上两碗饭了 。