海带烧肉

海带是一种很常见的食材,它好吃不贵,食疗作用强大,它对于高血压、高胆固醇、甲状腺功能减退等有着很好的食疗效果,瘦肉含有丰富的优质蛋白质和维生素,可以提供日常所需的能量 。
将两者搭配在一起做成的这道海带烧肉吃起来很美味,并且营养也是十分丰富的,对于甲减病人也有着很好的食疗效果 。
海带烧肉的做法教程:
1、泡发的海带洗净后切成小块 。
2、切好的海带放入沸水锅中焯一下 。
【海带烧肉】3、瘦肉洗净血水切成薄片,葱白与葱叶分别切段 , 蒜切条备用 。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下肉片翻炒熟 。

海带烧肉

5、倒入一小碗水煮沸 , 放入盐、酱油、料酒 。
6、放入葱段、蒜粒 。
7、放入海带烧至收汁 。
8、放入少许味精翻炒均匀,用少许水淀粉略勾芡,撒上葱叶即可 。
海带烧肉

成品图:
海带烧肉

海带烧肉的美味小窍门:
1、海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒 。因此 , 食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水 。
2、新鲜的海带表面有一层粘液吃之前一定要洗干净 。
3、如果用海带丝,则挽成结 。
海带的食用禁忌:
1、海带有催生的作用,孕妇慎食 。
2、海带性属寒性 , 所以脾胃虚寒的人要少吃,烹制时不要搭配寒性食材 , 否则会引起胃脘不舒服 。
海带烧肉的做法介绍到这里就结束了,孩子缺碘会引起大脖子病 , 所以小孩子应该多食用含碘的食物,不妨做来这样一道美味,和家人们一起品尝吧 。

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