芦笋浓汤

芦笋浓汤主要取材于芦笋、土豆、培根这三种食材,它的营养十分丰富 , 但是热量却是非常的低,是一道西式口味的浓汤,它有加入了牛奶和黄油 , 和土豆一起搭配,吃起来浓厚香醇,美味十足,另外还有加入培根提味,也使得整道菜肴的口感更加丰富 。芦笋是一道营养价值很高的食材,被人们誉为“第一蔬菜”,有防癌抗癌的功效 。
芦笋浓汤的做法教程:
1、芦笋洗净 , 切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片 。
2、土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟 。
3、蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;小火慢慢煎炒,不用放油;盛出备用 。
4、将芦笋切下笋尖备用;笋尖放进汤碗;其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入上汤,搅打成糊 。
5、加入黄油;加入牛奶;汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌 , 煮至汤汁浓稠;
6、加盐;加胡椒调味儿;倒入汤碗即可 。
成品图:

芦笋浓汤

芦笋浓汤的美味小窍门:
1、这里用手持搅拌机,直接放锅里搅拌了 。
2、煎培根的时候,用小火慢慢煎,不用放油 。
【芦笋浓汤】芦笋浓汤的做法介绍到这里就结束了,不妨试一下这样一道具有西式口味的浓汤,十分的美味,相信大家都会爱上这道菜肴 。

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