家常大葱烧海参

家常大葱烧海参主要取材于大葱和海参这两种食材,是一道味道鲜美不是清新的美食菜肴 , 它的营养十分丰富,含有十分丰富的蛋白质和维生素,对人体健康有着不可或缺的作用 , 另外将海参和大葱一起搭配,清新自然的大葱气息融入到鲜美的海参里,可以使海参鲜中融入清新,吃起来更加的爽口 。
家常大葱烧海参的做法教程:
1、海参切成大片,葱白切成约5cm的大段,姜切丝 。
2、海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟;捞出沥干水分备用 。
3、小锅内加入猪油,烧至5、6成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色 , 关火,捞出葱段备用,葱油留用 。
【家常大葱烧海参】4、另起锅,加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖,大火烧开,加入海参,加入葱段 。
5、再次烧开后转微火,煨2、3分钟;转大火,少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡,转中火烧透收汁,淋入葱油,关火 。
成品图:

家常大葱烧海参

家常大葱烧海参的美味小窍门:
1、发海参的时候不能沾油,粘油就化了,烹饪的时候可以的 。
2、葱白要在油5、6成热的时候放入,不然会糊,做出来的菜也会沾有糊味 。
家常大葱烧海参的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养又健康的美食菜肴,鲜鲜的味道相信很多朋友都会喜欢的,赶紧试着做一下吧 。

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