番茄丝瓜炒鸡蛋
番茄丝瓜炒鸡蛋是用番茄、丝瓜、鸡蛋这三种常见的食材搭配做出来的，不仅取材简单，营养也十分的丰富，吃起来更是香浓可口，酸甜开胃非常的下饭，这道菜的做法也很简单，5分钟就可以做的出来，下面就来为大家详细介绍怎样做出好吃的番茄丝瓜炒鸡蛋 。
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法教程：
1.丝瓜刮掉皮切滚刀块备用;西红柿切块备用;鸡蛋打散备用 。
2. 锅内热油后放入鸡蛋炒熟后盛出 。
3.另起油锅放葱花爆香，撒入五香粉，放入适量番茄酱翻炒 。
4.加入西红柿和丝瓜，加入适量酱油翻炒 。
5.丝瓜炒软后放入鸡蛋，撒入鸡精、盐炒匀后出锅 。
成品图：
番茄丝瓜炒鸡蛋的美味小窍门：
1、丝瓜、番茄炒的时候会出水和出汁，所以做的时候不要再加水了 。
2、炒的时候用大火翻炒很快就可以出锅了 。
3、放盐的时候要少放点，这道菜以番茄酱的酸甜味为主 ， 盐适量调味就可以了 。
【番茄丝瓜炒鸡蛋】以上就是番茄丝瓜炒鸡蛋的做法技巧了，按照上面的方法就可以做出味道酸酸甜甜的丝瓜炒鸡蛋了，把这道番茄丝瓜炒鸡蛋作为一道家常菜非常的实用呢 ， 快来试试吧 。