辣白菜肥牛饭

辣白菜肥牛饭是一道特别开胃"快餐",直接将菜和饭一起拌食,使白米饭浸润了酸辣的汤汁吃起来饱满汁浓,非常的好吃 。这种做法省事,但营养丝毫不打折扣,比起麻烦的耗时菜更受人们喜欢 。
辣白菜肥牛饭对上班族和学生族们来说,最简单也最贴心 。下面一起来看怎么做辣白菜肥牛饭最美味营养的方法和技巧 。
辣白菜肥牛饭的做法教程:
1、取适量的辣白菜取出切成小块;洋葱切小块;葱洗净切葱花 。

辣白菜肥牛饭

【辣白菜肥牛饭】2、取辣白菜汁适量放碗中,再放入解冻肥牛片,稍稍拌匀,腌制一会儿 。
辣白菜肥牛饭

3、炒锅中放适量油 , 放洋葱块,小火炒香后放少许辣白菜汁,适量生抽、料酒、盐 , 稍煮 。
4、同时,另外取一小煮锅放清水 , 放一点盐,滴几滴油,煮开后放入小青菜烫熟捞出,待用 。
5、取适量烫青菜水到炒锅里,大火煮开后放入腌制好的肥牛 。连着辣白菜治一同倒入,继续煮开即可 。
6、撒葱花,辣白菜肥牛片做好啦 。
7、盛一碗白米饭 。配上切好的辣白菜块 , 小青菜,肥牛片 , 撒少许芝麻,再滴几滴芝麻油即可 。
成品图:
辣白菜肥牛饭

辣白菜肥牛饭的做法小技巧:
1、辣白菜可以是自制的辣白菜,也可用韩国辣白菜,用料不同,风味也有差别 。
2、肥牛片可以多放一些,但要注意菜和饭的配比,以免会油腻 。
3、青菜可以随意用 , 小白菜,上海青,西生菜等都可以 。只要够鲜够嫩即可 。
以上就是怎么做辣白菜肥牛饭的简单做法过程 , 学会这道美食的做法,会很实用的哦 。当一个人吃饭,不想麻烦的时候,或者时间很紧的时候,来道辣白菜肥牛饭最是营养、方便的了 。

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