【豆腐烧五花肉】这个豆腐烧五花肉以滑、嫩、香而闻名 。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 。今天为大家讲解一道家中另类豆腐和五花肉的制作方法 ， 简单易上手，而且也很有卖相 。
豆腐烧五花肉的做法教程：
1. 首先要把豆腐切成小块 。
2.把 五花肉同蒜头一起剁肉泥 。
3. 用筷子在豆腐中间开“洞” 。
4.然后 将肉泥放在“洞”里面 。
5. 用生粉加水、盐、豉油，调成芡汁 。
6. 烧红锅，放油 。
7. 把豆腐煎成金黄色
8. 然后加水(不上火).
9. 煮好的豆腐加葱花香菜 。
10. 煮五分钟入味后加芡汁，就可以装盘享用了 。
豆腐烧五花肉成品图：
这个豆腐烧五花肉是做法是小编自己创作的，也是最为家常的做法了，有些朋友肉剁的块头比较大一点的话可以提前把肉炒熟在放在豆腐上是一样的 。