莲藕是清脆可口的美味，怎么炒最好吃？ 家常做法中的莲藕炒肉便是美味之一了，并且做法也很简单哦 。用清脆鲜甜的莲藕加上香鲜的猪肉 ， 再用青椒增辣加味，这道莲藕炒肉吃着肉嫩藕脆香辣又下饭，营养美味兼具 。对上班族们来说也是理想的带餐佳肴 。接下来就教家好吃的莲藕炒肉怎么做更美味 。
莲藕炒肉的做法教程:
1.辣椒洗净斜切成段;猪肉切肉片;莲藕切薄片用水泡一下 。
2.猪肉用适量的酱油撒手抓匀腌10分钟 。
3.炒锅放油，油热后将猪肉下锅快炒几下 。
4.加入辣椒一起快炒至猪肉变白，盛出待用 。
5.锅内再放少许油，油热后放入沥干水的莲藕片快速翻炒至变色 。
6.加入炒好的猪肉 ， 放适量的盐，鸡精调味，继续快速翻炒至入味即可 。
莲藕炒肉的成品图：
【莲藕炒肉】莲藕炒肉做法就是这些，相当的简单易做，大家一看就会了 。菜色清鲜，看着就令人感觉舒服，吃着香脆微辣，肉质细嫩非常的好吃 。喜欢口味更辣的朋友可以把青椒换成小尖椒或干红椒等均可 。