炒洋白菜的原料是洋白菜，搭配了西红柿和少量猪肉用来调味增香 。洋白菜也叫圆白菜、包菜、学名又叫结球甘蓝，是大家公认的比白菜更清香，口感更鲜脆的菜蔬 。并且洋白菜还能促进消化，帮助人体吸收营养和预防便秘等，食用价值相当的高 。接下来由介绍营养可口的炒洋白菜怎么做更好吃吧 。
炒洋白菜的做法教程：
1. 洋白菜和西红柿洗净，都切成小块 。
2. 猪肉切片用淀粉抓一下，待用 。
【炒洋白菜】3. 热锅放入油，油热后放入猪肉翻炒至变色 ， 再放葱花、适量的生抽翻炒几下 。
4. 加入少量的料酒、倒入洋白菜快速翻炒 。
5. 加入西红柿块和少量的白糖继续炒匀几下后，调入适量的盐、花椒油、芝麻油、味精 翻炒入味即可 。
炒洋白菜的成品图：
以上就是炒洋白菜的做法了，非常简单的一道家常菜肴 。色泽清淡，吃着酸甜爽脆并且营养又健康 。既是老少皆宜的美味又是上班族们的理想带餐佳肴 。喜欢吃辣的朋友也可以加些辣椒进去 。要补充的是这里加的肉是为了增香 ， 没必要放太多并且最好选肥肉稍多点的 。如果不想放肉也可以用猪油来代替 。洋白菜有的地方也叫卷心菜，是对儿童生长发育非常有助益的蔬菜，亲爱的妈妈们要学会利用哦 。