蜜汁山药热食冷食都可以 ， 夏天 ， 我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜~~
蜜汁山药的原料：
【蜜汁山药】山药、冰糖、蜂蜜、枸杞、水
蜜汁山药的详细做法：
1、用温水泡好枸杞备用 。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上 。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅 ， 将蜜汁均匀地浇在山药上即可 。
蜜汁山药的成品图：
蜜汁山药的食疗功效：
健脑益智 ， 滋阴养血 。
小贴士：
1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜~~秋天热食也同样诱人 。
2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用 。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心 。
倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦 。