上汤豆苗的家常做法讲解，教你好吃的上汤豆苗怎么做：
1、豆苗洗净，留下嫩苗部分炒;火腿片切成丁 ， 咸蛋蒸熟后去壳切成?。?枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干，蒜头用刀背拍扁 。
2、坐锅，放一点点油，下蒜头中小火炒香，下火腿丁炒变色 。
3、倒入高汤，大火煮开水后，转小火煮1分钟，让蒜味充分融于汤中，将蒜头捞出弃之 。
4、再次开大火将汤煮开，汤中放盐，放入豆苗，用筷子拨散豆苗，待豆苗色加深有点软即关火，撒下枸杞子，晃动锅，让汤料均匀吸味，盛起，汤表面放上咸鸭蛋丁 。
以上就是我们为大家总结的上汤豆苗的家常简易做法了，相信很多主妇们一定会喜欢的 ， 那不赶快在家试做一下吧 。
上汤豆苗成品图：
【上汤豆苗】
