青菜肉丝面是最简单的家常主食了 ， 它是清淡为主虽然有肉但一点也不油腻，今天教给大家青菜肉丝面的详细制作流程 。
青菜肉丝面做法教程：
1、猪肉切成肉丝 ， 加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟;肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜) 。
2、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒;加老抽、盐、糖调味，继续翻炒 。
3、加适量清水，大火煮开后关小火;这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可 。
青菜肉丝面成品图：

青菜肉丝面的制作小技巧：
肉丝和青菜炒好后要盛出;煮面条时水要宽些 ， 中途可点水一至二次;等面条八、九成熟时加入炒好的青菜，待水再次煮开后即可 。
【青菜肉丝面】这道青菜肉丝面的做小就讲解完成了，喜欢吃面的朋友可以家中试做一下，非常这容易的哟 。

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