鲜肉麻饼
鲜肉麻饼主要取材于鲜肉,面粉,玉米面粉,芝麻这几种食材,清新的芝麻香气加上鲜美的肉馅,让人美不胜收,吃起来香酥可口 , 这看着素淡的饼子 , 咬一口竟然还可以吃到肉的味道,令人万分惊喜,它用材之多,因此营养也是十分全面而且丰富的哦 。
鲜肉麻饼的做法教程:
【鲜肉麻饼】1、把鲜肉切片,放料理机里打成绒 , 加盐,生抽,料酒,老抽调成肉泥 。
2、加适量的水搅拌揉成光滑的面团,加湿布静置十分钟 。
3、罗勒叶切碎,。饧好的面团取出揉光滑 。
4、擀成薄片儿,刷一层油,撒上芝麻和罗勒碎 , 再撒上黑胡椒粉,现磨的最好 。
5、从一边卷起来,呈长条样,分切成小剂子 , 将小剂子两端捏住,压成饼,粘上芝麻 。
6、平底锅烧热后刷一层薄油 , 放上小饼子,小火慢慢的烙 。
7、一面焦黄时翻面,用插子戳小洞后继续烙到两面焦黄时出锅即可 。
成品图:
鲜肉麻饼的美味小窍门:
1、罗勒和黑胡椒可以换成其它调味料,同样好吃 。
鲜肉麻饼的做法介绍到这里就结束了 , 喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味营养的美食尝一尝,做来当做早餐很是不错的呢 。