碎米蛋花粥
碎米蛋花粥主要取材于大米和鸡蛋，是一道香糯可口 ， 清香美味的美食，它的营养也是十分丰富的，含有丰富的蛋白质 ， 可以提高人体免疫力，做来当做早餐食用是很不错的呢，完美的一天应该由营养的早餐开始，赶紧试着做一下吧 。
碎米蛋花粥的做法教程：
1、大米提前泡上，坐锅烧水 ， 用搅拌机把泡过的米连同水一起打成碎米 。
【碎米蛋花粥】2、鸡蛋打散备用 。打好的米浆的蛋液 。
3、水开后，倒入碎米浆 。边倒边搅拌 。
4、小火煮十几分钟，中间需要搅拌，避免糊底 ， 米粥比较粘稠时淋入打好的鸡蛋 。
5、淋蛋花要慢，需要用勺子慢慢的推动粥，避免蛋液成大块，同时也避免蛋液糊底 ， 蛋花全都漂起来后关火即可 。
成品图：
碎米蛋花粥的美味小窍门：
1、做这个粥 ， 米的用量很小，放多在太稠不好吃 。
2、米浆下锅后要注意搅动 ， 避免糊底 。
3、米粥要煮到粘稠味道才香 。
碎米蛋花粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口 ， 清香十足的美食尝一尝，做来当作是营养早餐，很是不错的呢 。