麻汁豆角
麻汁豆角的做法非常简单 ， 但是要注意豆角一定要煮熟，没有煮熟的豆角是有毒的 。豆角煮熟后再淋上麻汁，大家可以根据自己的口味在麻汁中加点蒜蓉、辣椒面之类的，味道也很不错的 。下面就来为大家详细介绍麻汁豆角的做法技巧 。
麻汁豆角的做法教程：
1、豆角一小把，择去老筋，洗净，切成五厘米左右的小段 。
2、下锅煮熟 ， 要多煮一会，豆角不熟的话 ， 易中毒 。锅中放一点盐，少许油 ， 出来的豆角颜色碧绿青翠 。
3、麻汁用凉白开调稀 。加入适量盐，糖，调匀 。
4、炸好的花生米适量，碾碎，加入麻汁酱中 。(这个也可以不加)
5、煮好的豆角捞出控水 ， 摆好盘 。浇上麻汁酱即可 。
成品图：
【麻汁豆角】
麻汁豆角的美味小窍门：
1、煮豆角一定要煮熟 ， 或者放在蒸锅里蒸熟 。
2、麻汁酱的口味可以随意加 ， 还可以加点辣味，蒜泥 。
这就是麻汁豆角的做法了，那清脆爽口的豆角 ， 淡淡的麻汁香味，真是好吃极了 。另外大家也可以把做好的麻汁豆角冷冻一会，这样吃起来也是别有的清脆凉爽哦 。