【面食最好吃的做法，不用和面不用蒸，外酥里嫩，孩子天天嚷着吃】今天分享一道好吃的面食，不用蒸、不用和面的懒人包子，下锅煎一下，营养美味，酥脆可口，我家隔几天就做一次，食材非常简单，菠菜鸡蛋和豆腐，补铁补钙，孩子点名要吃，一口气吃了八个，太好吃了 。
特别适合零基础的新手，出锅鲜嫩多汁，酥脆可口 ， 再来一碟蘸料，好吃到没朋友，喜欢的朋友可以试一试 。
【主料】菠菜、豆腐、鸡蛋
【配料】葱花
【调味】食用油、盐
1、准备食材，新鲜的菠菜一把，2块钱的老豆腐一块，鸡蛋3颗 。
2、老豆腐也就是北方豆腐，先清洗干净，切成四方丁，葱花切成1厘米左右 ， 3颗鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液 。
3、锅内倒入适量食用油，先下入葱花 ， 炒出香味，接着下入鸡蛋液，快速滑铲成型，最后倒入豆腐丁，这个过程不需要添加调味 。
4、炒好的馅料倒入碗中，菠菜洗净控干水分，切碎后倒进来，加入适量盐，其他不用添加 。
5、搅拌均匀，静置3分钟，让馅料浸入咸味，没有添加其他调味，就是为了口味清淡可口 。
6、准备2元钱的馄饨皮，舀入馅料 ， 上下左右对折，捏紧实一些，防止露馅 。
7、锅内刷一层油 ， 放入生胚，摆放均匀，在最上面刷一层油，这样可以锁住营养水分 。
8、全程开小火，等待2分钟后，翻另外一面，底部色泽金黄，香味已经飘出来了，多翻动两次，可以受热均匀，非常容易熟 。
9、出锅装盘，烙至过程只需5分钟，外酥里嫩，营养美味 。
10、再来一碟蘸料，好吃又解馋，孩子一口气吃了8个，嚷着还要吃 。
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