秋季过去了，即将迎接冬季的来临，昨天霜降，今天的温度迅速拉低到了8度，要学会利用食补，提升自身的免疫力，比如绿油油的萝卜就是不错的选择，不瞒大家 ， 自从入秋开始，我家就没离开过这道菜 ， 清炒、凉拌、煲汤等，非常的美味 。
您在家中试过萝卜加南瓜的做法吗？用南瓜和面，包好馅料，出锅外酥里嫩，家人都很喜欢吃 ， 尤其是孩子，刚出锅一顿能吃3个，我家隔三差五做一次，鲜嫩入味 ， 非常好吃 。
“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开处方，萝卜可以令人胃口大开、食量大增，尤其是生吃 ， 脆爽可口，而且萝卜中的膳食纤维较多，热量低的同时，还会产生饱腹感，也有着减肥瘦身的说法 。
南瓜经过一年四季的暴晒，又刚刚经历了霜降，瓜里面已经酿成了糖瓤，这个时候的南瓜才最好吃，挑选的时候要注意，越重的南瓜，甜味也越高 。
南瓜萝卜馅饼主料：南瓜、萝卜、面粉
配料：葱花、粉丝、鸡蛋、虾皮
调味：盐、蚝油、胡椒粉
【萝卜这样做最好吃，鲜嫩入味又解馋，增强免疫力助消化，一看就会】1、准备青萝卜一个，南瓜切一段就够 。
2、南瓜去掉外皮，切成四方块，去皮后大约300克的重量，上锅蒸10分钟， 可以很轻松的扎透，即可取出 。
3、趁热捣成南瓜泥 。
4、南瓜泥中加入400克面粉，3克食用盐，可以增加面粉的筋性，少量多次的添加，搅成这种面絮状 ， 再把它揉成面团 。
5、刚开始不好揉光滑 ， 先盖一层保鲜膜，醒10分钟左右，这样就非常容易，把面团揉光滑，揉到软硬适中 ， 盖上保鲜膜 ， 再次醒发1个小时 。
6、萝卜去掉头尾，擦成萝卜丝 ， 把水烧开 ， 加入1勺盐，加入萝卜焯烫1分钟，这样可以去掉辛辣味道，同时萝卜丝也更加翠绿 ， 捞出过先泡在凉水里 。
7、热锅热油，下入1把虾皮，炒出里面的香味，等颜色微微发黄，捞出备用 。
8、碗中打入3个鸡蛋，加入1勺盐，半勺料酒去掉腥味，搅拌均匀 ， 下锅炒成鸡蛋碎 ， 捞出备用 。
9、在把提前泡软的粉丝，切碎 。
10、捞出凉水中的萝卜丝，攥干水分，切碎装入碗中，加入适量食用油，可以锁住萝卜中水分，加入粉丝、鸡蛋碎、虾皮和葱花，加入1勺盐，适量胡椒粉，1勺蚝油，1勺芝麻香油，充分搅拌均匀 ， 这样馅料做好了，放在一边备用 。
11、取出面团，揉成长条，分成大小相当的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮 。
12、用包包子的手法 ， 把馅料包进去，捏紧收口，防止露馅，盖一层保鲜膜，再次醒发10分钟 。
13、锅内刷一层油 ， 把馅饼按压成扁状，放入锅中小火慢煎，约2分钟左右翻一次面，煎至底部定型 。
14、整个过程约8分钟，要勤翻几次，这样可以受热均匀，底部也更酥脆 ， 等待两面金黄色，可以闻到萝卜的香味，就已经熟了 。
15、出锅装盘 ， 味道非常的香，表皮非常的酥脆，馅料鲜嫩可口，喜欢的朋友一定要试一试 。
多吃萝卜可以通气，促进肠胃吸收，提升自身免疫力，而且营养丰富，南瓜中含有糖和淀粉等，淡淡的甜味 ， 和萝卜结合在一起，更加的营养，满满的馅料，孩子非常爱吃，凉了也不会硬 。
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