现在已经正式进入中伏天了，中伏是伏天里最热的时候 ， 在此之前我国不少地区的温度已经达到了40-42度 ， 而中伏不仅温度高，雨水多气压低，高湿加上闷热的环境使人呼吸都有些困难，每天起床后汗水夹杂着空气中的湿度，浑身黏腻，十分不爽，经常出现浑身没劲、身体沉重没精神、睡不醒等情况 。
因此在伏天规划好自己的饮食是最重要的，自古以来就有中伏吃菜饮茶水的老传统，在这高温酷暑下，顺应时节 ， 常“食3菜，喝3黄”，清爽降温 ， 清补不烦躁，苦夏不烦忧！
“食三菜”
一、红薯叶
红薯叶为生蔓性草本植物，是地瓜在成熟的过程中长出的绿色叶子，在伏天经常吃上一些红薯叶，对身体的益处颇多，使其素有“蔬菜皇后”，的美称 。能为身体清凉降温，对抗伏天的潮湿之气 ，
随着红薯叶的优势逐渐被发现 ， 大家纷纷将其做成各种不同的美食，如：红薯绿叶汤、红薯烙饼、凉拌红薯叶等，是夏天不可多得的绿叶蔬菜 。
二、冬瓜
成熟后的冬瓜大多呈圆柱形，虽然一年四季都能在各种超市买到，但夏季的冬瓜清脆的口感更佳 ， 饱满多汁，具有温和降温的作用，十分抢手 ， 有“夏天第一瓜”的美誉 。
伏天常吃，能为身体减轻较多的负担，关于冬瓜的做法更是多种多样，如：冬瓜汤、鲜虾仁炒冬瓜、清炒冬瓜等，虽然清淡，也能让人胃口大开！
三、茄子
现在正处于中伏，吃蔬菜怎能少得了茄子，茄子是夏季的应季蔬菜，这时候的茄子也最好吃，想必不少朋友自家的菜园子就有茄子的身影，经常吃茄子能帮身体降低高温带来的不适感，缓解燥热，对身体大有好处 。
茄子口感软绵 ， 经过烹饪后更是入口即化，如：茄子羮、家常茄子、清炒茄子等都十分美味！
“饮3凉”
1、云台冰菊
菊花茶是我国传统的清凉茶饮之一，菊花向来是喝好不喝贵 ， 在北宋时期焦作怀菊——云台冰菊是皇家专用茶饮菊，品质可见一斑，且质优价廉 。在伏天为身体清凉降温，充分补水的作用十分突出，
云台冰菊种植于冲击平原上，肥力十足，天然且特殊的迎风坡上阳光充足及充沛的雨水，成长条件优渥，凉而不寒，老少皆宜 。云台冰菊从育苗到花朵的采摘，均是由花农纯手工完成，用最原始的办法进行晾晒及烘干，绿色无污染，极受大众的喜爱 。
云台冰菊要用沸水冲泡，尽情绽放的花朵如绣球般精致，惹人爱怜 ， 冲泡多次不掉瓣不落朵，茶汤清澈鲜亮 ， 菊香淡雅醇厚，入口鲜甜细腻，喝完齿颊留香，清冽止渴，舒爽无比、一身轻松！
2、蒲公英茶
蒲公英又名婆婆?。こ傻钠压⑼飞隙プ旁贫浒愕拿弊? ，洁白柔软，随风飞舞，自由生长 。
蒲公英的茎叶较凉，经过晾晒，烘干、挑拣后，即可冲泡饮用，隔三差五喝上一两杯 ， 可缓解燥热，清凉舒爽 ， 为身体补充水分，清苦的滋味 ， 使人精神抖擞，动力十足！
3、莲子心茶
莲子心茶是以莲子为材料制成的清凉茶饮 ， 莲子向来是凉的代表，在炎热的中伏天喝上一些 ， 具有不俗的降温补水的作用 。
干莲子心经过沸水冲泡后，入口滋味微苦 ， 口感轻微发涩，喝后精神倍增 ， 当然不适应莲子心味道的朋友可在杯中加入适量的蜂蜜，对身体也大有好处 。
【中伏已至，顺应时节，“食3菜，喝3黄”，清凉降温，苦夏不烦忧】中伏的气温较高，大家要注意身体，清淡饮食，3菜3凉常补充 ， 清凉舒爽过一夏！