一整年里，三伏天暑热最盛，而中伏就是“热中热” 。大暑过后，中伏将至，令人头疼的高温高湿天气，还要持续很长一段时间，可能上一刻还是烈日当空，下一秒就大雨倾盆 。这样极端的“蒸煮”模式，对我们每个人的身体都是一个大考验 。
又闷又热是伏天的常态，所以我们要调整好心态，积极应对 ， 顺应时节：“尝2味、食3宝”，消暑滋补，顺利过夏，也为入秋打好基础 。
“尝2味”1、苦
莲子
天气越热，就越容易让人心生燥意和火气，此时，就适宜吃“苦”，像苦瓜、莲子等苦味食物 ， 日常适当吃一些，消暑去燥 。
【大暑过后中伏到，顺应时节：“尝2味、食3宝”，顺利过夏好入秋】
如今正是莲子新鲜贩卖的时候，大家可以用它做粥喝 ， 特别是夏天经常睡不好的人就可以试试 。
莲子粥并不难做，食材简单一点的话，只需要嫩莲子、粳米和冰糖就可以 。首先莲子洗净后泡4个小时，去掉里面的芯；然后粳米淘干净，和莲子一起放锅里，加清水煮成粥后，放一些冰糖搅匀 ， 关火盛出放温热喝，不仅有淡淡的清香，口感也很好 。
2、酸
百香果
伏天常出现“苦夏”的现象 ， 这时多吃酸是很好的 。与各种饭菜相比，水果往往更能带给人味觉上的享受，并且，其汁水丰富还能润口补水 。
大暑过后，百香果正是成熟期 ， 这种水果又被称为鸡蛋果，根据这个名字，大家应该也能想到它的营养很丰富 。由于它酸味较重，所以常被做成果饮 ， 可以为我们的身体注入能量，也因此有“果汁之王”的美称 。
百香果和金桔的搭配很常见，街边的各大饮品店中都会制作这种茶 。但自己在家做容易掌握不好酸甜程度，所以市面上的成品果茶包就出现了，像祺牧这款很多人都非常喜欢 。
它采用的是冻干技术，将原料果肉中的营养完美锁定，加工后的金桔片和百香果果块都装在一个独立茶袋里，所以每次只需把茶包泡在杯子里，原汁原味儿的水果茶就完成啦~
“食3宝”1、绿豆芽
绿豆是一种营养价值很高的谷物，而它萌发的绿豆芽 ， 食用后对我们也很有益处 。绿豆芽比较细嫩，口感脆爽，因其含有大量的维生素C，所以烹饪时需要热锅快炒，这样营养保留多 。
夏天做一道清炒绿豆芽，省时方便 ， 但也十分美味 。做这道菜，准备好新鲜绿豆芽洗干净 ， 太长的话可以切成段 。然后锅中倒油烧热，把豆芽放进去翻炒 ， 再放入一些调味品，加少许水 ， 等沸腾后就可以出锅 。炒好的绿豆芽，清淡爽口，让人很有食欲 。
2、枸杞
众所周知，夏天进补，不宜吃热性的东西，而枸杞则是性质平和的补物，用它煮粥或泡水滋补但不上火 。观察发现，生活中很多中老年人，日常都有喝枸杞水的习惯，因为这种方式确实很实用也很便捷 。今年中伏时间长 ， 天热消耗大，补营养就更需上心 。
枸杞在滋补品里是很平价的 ， 但现在市面上次品不少 。天然制成的枸杞干，颜色没有那么鲜艳，但颗粒饱满且味道甘甜，比如“华中医”这款就是公认的好品质 。
它的原料都是新鲜采摘的，洗净烘干后罐装，没有其他的加工步骤，所以成品纯正 。每次取十几粒，在杯子里用热水闷泡一会儿，茶水就吸收了营养物质，淡黄清澈 ， 饮下去甘醇爽口 。
3、荔枝
一到夏天，味道清甜的荔枝，就成为了人们最喜欢吃的水果之一 。因为荔枝是温性的，所以夏天吃刺激性?。看我膊荒艹蕴啵?适量食用爽口消暑，还能补充营养 。
家里有榨汁机的话 ， 也可以把荔枝剥开去核，现榨新鲜的荔枝汁 ， 倒在杯子里喝起来非常干爽 。