江南地区的人酷爱喝茶,而且这里也盛产茶,好茶更是数不胜数,其中江苏的茶叶就很出名 。
江苏,古江宁府和苏州府,我国古文明发祥地之一 。这里的地理位置优越,横跨江滨海,平原辽阔,湖泊众多 , 水资源丰富;而且地形主要以平原为主 。由于跨越南北,气候、植被同时具有南方和北方特征 , 生长出来的茶叶品质也比较独特 。
而且江苏自古以来就是产茶大省,这里的茶叶品种众多 , 每年向全国各地输送数不尽的好茶,江苏的茶叶在茶圈也有着非常高的地位 。
虽然江苏的名茶很多,但是被埋没的茶叶也不在少数,如今江苏就有2款比较”尴尬”的茶,明明都是品质上乘的口粮茶,竟然因为价格太便宜而被大家嫌弃,真的很可惜!
1、太湖翠竹
【江苏2大“尴尬”名茶,因价格便宜被嫌弃,实则都是优质的口粮茶】这款茶产于无锡锡山和市郊一带 。锡山区产茶历史悠久,清代康熙年间便种茶 , 因其独特的滨湖气候 , 所产的茶叶香高醇厚,非常美妙,被誉为我国茶叶的后起之秀,在国内及国际多个名茶评比中摘得桂冠 。
无论是品质还是滋味,都无可挑剔,但就是因为价格便宜,大家就认为这款茶品质不好,真的很可惜 。
该茶叶外形扁平似竹叶一样,色泽翠绿油润;茶香清新而持久,冲泡时,茶叶在杯中 , 绿的茶芽缓缓舒展开来,如一片片竹叶立在水中,似群山竹林 , 非常赏心悦目,故得太湖翠竹之名 。茶汤明亮,喝起来的滋味鲜醇爽口,回味甘甜,有股江南特有的雅致韵味 。
2、花果山云雾茶
该茶是产自江苏省连云港花果山的一款名品绿茶,这款茶还是汉族的传统名茶 。
花果山的产茶历史悠久,据史书记载,早在八百多年前,花果山就开始种植茶叶了 。明末清初,由于寒流侵袭和清王朝的“裁海”政策,茶树几乎绝迹 。直到1966年,才开始恢复茶叶生产 。
该茶的外形细长似眉 , 茶骨重实,条索紧结,峰苗挺秀 , 色泽润绿显毫,香气高扬且持久 。经过冲泡后,茶汤清澈明亮,茶香更加浓郁,闻之便让人倾心不已 。喝起来的滋味鲜爽浓厚 , 回味甘甜 。
其实像以上两种”尴尬茶“我国有很多,不仅仅只存在在江苏 。它们的品质明明不差,就是因为不太会做营销 , 名气一直不大,知道的人也不多;再加上它们的价格都不高,大家都感觉是低品质的茶 , 经常忽视它们 。
现在大部分人都是在看名气买东西,如果看到一个自己根本没有听说过的牌子,肯定是不愿意尝试的 。但是如果买茶叶的话 , 是不能只看名气的,毕竟茶叶讲究的还是滋味 。
现在有很多名气很大的茶叶,品质真的不如一些小众茶;而且名气大的茶,价格普遍都很高 , 不适合普通老百姓消费 。下面这2款茶,虽然名气不大,但都是实打实的优质好茶,而且价格不高,不想花太多钱买茶的人,不妨多看看它们 。
· 仙雾凤茗这款茶产自四川省 , 因其独特的品质,收获很多忠实茶客,但也只是在当地出名 。因为这款茶的包装不怎么华丽 , 价格便宜,大家就把它归为不好的茶,实在是很委屈 。
该茶之所以会这么便宜,是因为,这款茶在创制之初的理念就是打造一款适合大众喝的口粮茶,所以价格定得不高,不足百元,很适合平时作为口粮茶来喝 。这款茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”授权产品 , 品质一流 。
该茶采自筠连县茶园,大家也称它为“筠连红茶” 。茶园的地势高,山上云雾缭绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,有利于茶树积累更多的营养物质 。
而且这款茶采用的是国家非物质文化遗产技艺,这项技艺也是仙雾凤茗的创制者文胜全老先生独创的 。他的制作工艺非常精妙 , 所以使得茶叶成品,香气高扬持久,闻之便令人倾心 。
其茶叶外形自然弯曲 , 条索紧结,锋苗挺秀,茶毫显露,色泽乌润有光泽,干茶香气清幽自然,花香四溢 。冲泡后,汤色橙红透亮,清澈干净,香气由清新的花香转为蜜香,非常香甜 。品尝一口,茶汤丝滑,淡淡的茶香便萦绕喉舌,滋味醇厚甘甜 , 喝完口舌生津 。
· 汉水银梭该茶产于陕西汉中地区南郑县,是一款新创的半炒半烘型绿茶,也是江北名茶之一 。
虽然这是一款创新茶 , 但是品质丝毫不输大牌茶叶,而且自创制以来曾多次获得国内外大奖;也曾远销日本、美国、新加坡等国家,并被指定为国宴用茶 。
该茶的外形扁平似梭,且有白毫 , 又生长在汉水上游,因此得名 。茶叶的色泽翠绿 , 满身批毫;嫩香持久并带花香,馥郁而沁芳,冲泡后的茶汤呈现浅绿色,清澈明亮;喝上一口,初感有些微苦 , 后味甘甜,如兰的清香味充满齿颊,喝完神清目朗 。