随着伏天的到来,空气变得又燥热又湿润 。这不,再过几天就是大暑 。大暑正处于中伏期间,热气与暑气达到最高峰 。
大暑与其他节气一样,也有相应的习俗,很多地区的人们都有喝茶以及吃豆子的惯例 。因此,我们要不忘老传统,在这期间多多“喝2茶,吃3豆” , 祛湿消暑,好好应对异常的高温天气,才能够舒舒服服过夏天 。
喝1茶:桑菊茶
中国自古以来就有大暑饮“伏茶”的传统 。说到我最爱的,那就是桑菊茶 。桑菊茶最早的雏形来自于清代吴鞠通《温病条辨》的经典名方“桑菊饮” 。经过多年来的传承,现在的桑菊茶更能满足现代人的口味 。
桑菊茶中含有多种草本精华 , 除冬桑叶与菊花 , 还另外加入少量的甘草和夏枯草 。这些都是滋阴泻火的良物,配合在一起,用热水泡开 , 不仅能够润喉,而且十分消暑 。还可以自己加入一点蜂蜜,口感更加甜润清香 。
喝2茶:苦瓜茶
都说“夏吃苦不苦夏”,很多老一辈的人都会在夏天准备些苦味食物 。苦瓜一直是餐桌上常见的凉菜 , 营养又多汁,可是大家也许不知道 , 它还可以与茶叶搭配,也别有一番风味 。苦瓜茶的做法也不太难 , 一起来学学是怎么做的吧!
首先将苦瓜洗净,擦干水分,从顶端切开小口,挖出带有苦味的瓜瓤,再放入准备好的绿茶茶叶,把含有茶叶的苦瓜挂在空中风干 。随后洗净、切碎 , 取少许放在杯里,用沸水冲沏 , 再焖上半个小时,更加清爽解渴,带着苦味和绿茶的浓香 。
吃3豆——1、黑豆
豆子也是生活中最常见的食物,豆子在大暑期间可以帮我们补充营养 , 减少消耗 。其中黑豆最为营养,为能够更全面地吸收营养,更建议在吃黑豆的时候将豆子打成豆浆 。
因为平时忙,我自己更喜欢随冲随喝的三川归黑豆浆粉,它含有两种粗粮的绝大部分营养 , 黑豆与黑米经过微米技术加工,粉质细腻好溶解,不用担心会结很多块儿 。
而且三川归黑豆浆粉也没有其他豆浆粉的通?。缓憔胩砑蛹粒?黑豆浆喝起来,鼻尖萦绕着豆子的香味,口感顺滑又流畅,味道纯正,没有一丝豆腥味 。
吃3豆——2.赤小豆
除“豆中之王”,赤小豆也是夏季最受欢迎的豆类之一 。赤小豆又叫红小豆,形状长而扁,还能利水祛湿,可以入药 。但单一的食材吃起来不免乏味,不妨将它与其他食物搭配着进食 。
正如其名,七度方薏湿膏不仅含有薏米,还加入赤小豆、茯苓等“佳材”,多种食材带来多种营养,这样一来,更能够帮排出体内的湿气,让身体摆脱“潮气感” 。舒爽整个夏天 。
值得一提的是,七度方薏湿膏里的麦芽糖浆用量很少,不会影响食材本身的口感 。黑色的糕点外面沾着少量糯米粉,入口更加酥软有嚼劲,越嚼越香 。
吃3豆——3.红豆
“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知” , 红豆虽然一直被视作相思的代名词,但也凭借着豆沙软糯香甜的口感而被人们所钟爱 。尤其是在人们普遍食欲欠佳的热天,更是离不开滋补开胃的红豆 。
以红豆为原料,以红枣、花生、枸杞等为辅料 , 制成软糯鲜香的七度方益颜糕 。它更重视成分的营养与安全,食材纯粹 , 不含任何添加剂与防腐剂,木糖醇的加入让人倍感安心 。
透明精致的罐子装着粉色的七度方益颜糕 , 塞一块儿放进口中,外酥内软,口感非常细腻,能够尝到红豆沙与花生泥的甘甜与清香 , 甜而不腻更清爽 。
【大暑将至,建议大家“喝2茶,吃3豆”,清爽又消暑,舒爽过夏天】气温越升越高,人们在这种天气里非常容易出现中暑和苦夏的情况,因此可以吃些降温消暑的食物 。如果有条件,可以常“喝2茶,吃3豆”,祛暑又营养 , 一起安稳过夏天 。