安徽省也是我国名酒大省之一，不仅酒类的品牌众多，安徽人饮酒也有着自己的特点和爱好 。
虽然同为安徽人，但是单是南北的饮酒风格都各有不同：安徽北边喝酒比较豪放，阔气，南边稍微婉约，收敛一些 。但是他们有着一个共同特点：那就是酒量都杠杠的 。
作为我国知名的酿酒大?。?安徽省最具代表的当属古井贡酒了 。这款酒不仅被称为我国传统名酒之一 ， 其优质的酒质也令很多酒友喜爱和追捧 。
但是现在安徽人的酒桌上，为何不见古井贡酒了？当地人解惑：我们现在喝这4款酒 ， 虽然名气不如古井，但是深得酒友们喜爱，看看你喝过几款？
一、高炉家酒这是安徽本地极具特色的一款酒，产自安徽涡阳县高炉镇，不仅酿酒工艺受到了我国的重视和保护 ， 这款酒也成为了国家地理标准的产品 。酒的口感喝起来也带着比较浓厚的当地文化气息 。
20世纪末，这款酒在安徽省曾经蝉联4年销售榜第一名，风头是一度盖过古井贡酒 。
不过因为工艺和产品定位的限制，现在的市场份额已经无法跟之前相比较了 。
不过这款酒仍然受到当地很多酒友的喜爱，入口首先是窖香味 ， 收尾又是酱香味，口感醇厚，后味绵长 。
二、金种子酒金种子酒是很多安徽阜阳人口粮酒的不二之?。?
这款酒酒质透明清澈 ， 酒水十分纯正，酒香馥郁，虽然省外人知道的不多，但其实不管是产量还是销量，这款酒一度赶超古井贡酒 。
而且，在上个世纪 。这款酒也只有当地大户人家才能喝得起 ， 妥妥的高端酒系列 。
口感醇厚，入口甘甜丝滑，窖香味十足，余味悠长，收口干净，就算是喝醉，第二天也不会头疼 。
③颂和礼致私藏酒跟前两款不同的是，这款颂和礼致私藏酒产自贵州茅台镇，临近赤水河，再加上当地特有的环境和温度，这才造就了这款与众不同的酱香白酒 。
这款酒采用了传统的大曲坤沙工艺，“12987”的古法工艺酿造而成，原材料选用了当地优质红糯高粱和优质小麦 。酿造时间长达一年，出酒后还要再加上6年时间的窖藏 。
这几年 ， 酱香酒的热度越来越大，这款贵州酒也逐渐走上了安徽人的酒桌上，而且凭着物美价廉的特点，和不错的酒质和口感深得当地人的钟爱 。
④口子窖这是一款兼香型白酒，历史文化十分悠久，被古代诗人称为
“隔壁千家醉，开坛十里香”的就是这款酒 。
而且这款酒原材料选用了好几种粮食 ， 再加上独特的传统酿造工艺，这才打造出来纯粮固态发酵的一款美酒 。
这款酒喝起来舒适绵甜，各种粮食香味层层递进，喝完会后的回味也更加悠长，也是一款不可多得的好酒 。
【安徽人的酒桌，为何不见古井贡酒？当地人：我们现在喝这4款】上面这4款酒就是安徽人现在比较常喝的酒，除了这些 ， 你还知道其他的吗？欢迎一起讨论分享 。